Brrr, plíseň na čokoládě! Co s tím?

Bílý povlak na čokoládě Bílý povlak, který se někdy objevuje na čokoládě, může být esteticky nepříjemný, ale ve většině případů není na škodu. Často se nejedná o plíseň, ale o tzv. květ. Ten vzniká, když se tuk obsažený v čokoládě dostane na povrch a zkrystalizuje. Může k tomu dojít například při...

Zdraví

21. 11. 2024